Soluciones para la reducción del desperdicio alimentario.

GUIA DE RECOMENDACIONES PARA LA ACCION: Guia ACHME-WEB

La metodología de las mesas de trabajo que permitieron elaborar el presente documento fue preparada por un equipo de PROSALUS. La redacción de esta guía a partir de las reflexiones del II Encuentro “Pérdidas y desperdicios de alimentos en el contexto de los sistemas alimentarios sostenibles” ha sido realizada por José Mª Medina, bajo la supervisión de los coordinadores de las cuatro mesas de trabajo celebradas el 21 de abril de 2015 en Oviedo.

EDICIÓN: Alianza contra el Hambre y la Malnutrición de España (ACHM-E)AUTORÍA: José Mª Medina Rey (Prosalus) y ACHM-EDISEÑO Y MAQUETACIÓN: estudio blgFECHA DE PUBLICACIÓN: octubre 2015DEPÓSITO LEGAL: AS 03418-2015IMPRIME: Asturprint Artes Gráficas